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夏天最适合吃的菜,清热降火还能减肥_健康频道_东方资

发布日期:2020-05-20 12:44   来源:未知   阅读:

春天已经过去,夏天悄然到来,温度也随之升高。疫情期间,大家的体重飙升了多少?还能穿上去年买的裙子吗?穿不上没关系,今天给大家介绍一款神仙没事,他的主材料就是芦笋。

又到了芦笋上市的季节了,它被称为“蔬菜之王”,是欧洲十大名菜之一,而它最早兴起于希腊,在当时芦笋可是一种很珍贵的食材,在当时这可是有钱人家才能吃得起的佳肴,普通人可望而不可及。

后来随着时代的发展,芦笋被引进到我们中国,并且被广泛种植,到现如今芦笋也走进的千家万户的餐桌,被我们大众人们所喜爱。

芦笋还有一个特别神奇的功效,相信正在减肥的朋友对芦笋就不陌生,因为芦笋是个减肥的好食材,含热量很低,可促进胃肠蠕动,排除毒素,还能帮助消化,增进人们的食欲,经常食用芦笋对缓解肥胖非常有功效,其性味甘寒,有清热、利小便的功效。

它的非常口感脆爽,里面富含丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、等其他微量元素。而且它所含的营养会比其他蔬菜高出很多,在夏季食用不仅有清凉降火作用,还能消暑止渴。

下面小编就来和大家科普一下,在芦笋背后所隐藏的功效。

1、排毒利尿

芦笋含有一种“芦笋”,是一种用于肾脏排毒、预防肾结石、利尿的清洁剂。对于那些容易上火、患高血压的人,芦笋可以清热利尿,多吃有很多好处。

2、防癌

芦笋富含硒,硒是所有抗癌元素的王。它可以防止癌细胞的分裂和生长,抑制致癌物质的活性快速解毒,甚至逆转癌细胞,刺激身体的免疫功能,促进抗体形成,提高身体抗癌的能力。另外,通过增强芦笋可以有效地控制癌细胞的生长。

3、提高免疫力

芦笋可以消除疲劳,提高免疫力。经常食用能消除疲劳,改善心血管的功能,增加食欲促进人体的新陈代谢功能,提高免疫力,是一种价值很高的营养保健蔬菜。

4、解酒

芦笋还具有救援功能。芦笋中的纯化物质可以提高酒精分解代谢的速度,帮助醉酒者更快地戒酒。若没有芦笋,喝前或喝后吃芦笋也可以缓解醉酒感,防止宿醉。

昨天,我在超市买了蔬菜,闻见了芦笋一股迷人的香味,很快就把它放进了包里。下面和大家分享一下芦笋的做法。

1.芦笋炒虾仁

食材:芦笋150克,虾仁250克,红甜椒1个,姜葱蒜、盐、料酒、胡椒粉适量。

做法:1、芦笋洗净斜切成段,沸水里烫一下捞出,放入冷水浸泡。

2、虾仁洗净,加盐、料酒、姜葱、胡椒粉抓匀腌制。

3、红甜椒切丝,姜、葱、蒜切好备用。

4、将油放入锅中,约8分钟加热,将姜、葱、蒜放入锅中炒香,放入腌虾仁,快速反复炒几下,再将胡萝卜一起加入,最后放入去水的芦笋,炒1分钟左右,然后在锅中加入少量盐和鸡肉即可。

2、芦笋炒鸡胸

配料:盐、10克淡酱油、5克蚝油、10克料酒、1克黑胡椒、1克白胡椒、5克蜂蜜

方法:1、把买来的鸡胸肉切成块状,加盐、淡酱油、料酒、蚝油、黑胡椒、白胡椒、蜂蜜腌20分钟。

2。芦笋切块,用热水烫10秒钟,捞出。把红辣椒切成段,把大蒜切成片。

3、将食用油放入锅内,用蒜片爆开锅内,放入腌好的鸡块炒至变色即成。

4、把烫过的芦笋炒一下。加点淡酱油和盐调味。

3、芦笋炒猪肉

配料:里脊肉300克,芦笋200克,小米椒,生姜,大蒜,酱油,淀粉,盐

方法:1、把里脊肉洗净之后切成薄片,放入碗中加入酱油和水淀粉,拌匀,腌10分钟。

2、芦笋斜段洗净切块,烧热至半满。把油倒进锅里。把腌好的肉放进锅里。

3、平底锅加热放油,爆香蒜瓣和小米椒,然后把肉片炒熟。

4、加入芦笋和少许水搅拌至熟。加盐调味。

禁忌人群:芦笋适合大多数人,但不适合痛风和尿酸代谢异常的人。原因在于芦笋中嘌呤含量高,可能加重尿酸代谢紊乱。

欢迎大家在评论区留言讨论,也可以关注我,接下来会给大家推荐各种美食!

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